Prezzo di listino €17,00
Prezzo unitario per
IVA compresa
Vitigno
Barbera 100% (uvaggio di uve Barbera provenienti da due vigneti siti in due comuni diversi)
Vigneto
altopiano sito nel comune di Sinio con terra sabbiosa-calcarea esposta ad Ovest, anno d’impianto 2001; terreno sito nel comune di Serralunga d’Alba con terra argillosa, anno d’impianto 1999
Vendemmia
manuale, con selezione delle uve disposte in cassette forate. Il periodo di raccolta dipende dalla maturazione fenolica del grappolo e dal clima
Vinificazione
macerazione con bucce per 10-15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere; segue svinatura, fermentazione malolattica e affinamento in legno per almeno 6 mesi, a seconda delle annate
Barbera 100% (uvaggio di uve Barbera provenienti da due vigneti siti in due comuni diversi)
Vigneto
altopiano sito nel comune di Sinio con terra sabbiosa-calcarea esposta ad Ovest, anno d’impianto 2001; terreno sito nel comune di Serralunga d’Alba con terra argillosa, anno d’impianto 1999
Vendemmia
manuale, con selezione delle uve disposte in cassette forate. Il periodo di raccolta dipende dalla maturazione fenolica del grappolo e dal clima
Vinificazione
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Spedizioni
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