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Ha colore granato pieno e intenso, profumo fruttato e speziato; sia al naso, sia in bocca ricorda i piccoli frutti rossi, ma regala anche suggestioni di rosa e viola appassita, cannella e pepe, vaniglia e talvolta cacao, tabacco.
Deve invecchiare almeno tre anni, di cui uno e mezzo in legno di rovere.
Già piacevole dopo 4 anni arriva al culmine dopo 6-10 anni di invecchiamento e resta ottimo anche dopo 20 o più anni.
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