Prezzo di listino €30,00
Prezzo unitario per
IVA compresa
Vitigno: 100% Nebbiolo
Vigneto: diverse posizioni tutte situate nel comune di Serralunga d'Alba
altitudine 300-400 metri s.l.m. - esposizione sud-est e ovest
terreno calcareo tufaceo - sistema di allevamento guyot
densità 4.000 piante per ha
Vendemmia: tardiva, manuale - periodo metà/fine ottobre
Vinificazione: fermentazione per 15-20 gg. a 25-30 °C
frequenti travasi
Vino di grande struttura, austero e longevo.
Sapore secco e pieno con note speziate.
Ottimo con carni importanti e formaggi stagionati.
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