Prezzo di listino €70,00
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IVA compresa
VITIGNO Nebbiolo 100%. Vitigno autoctono piemontese a raccolta tardiva, già conosciuto per la sua qualità sin dall’epoca romana. Il vino che si ottiene ha caratteristiche di straordinaria finezza, eccezionale capacità d’invecchiamento e forte tannicità.
COMUNE Serralunga d’Alba
IN CANTINA Dopo 5 anni di invecchiamento il Barolo può fregiarsi del titolo di “riserva”: soltanto dalle botti con un maggior potenziale di invecchiamento selezioniamo il Barolo per la nostra riserva che offrirà il meglio dopo 15-20 anni.
LIEVITI indigeni
CHIARIFICA Bentonite
INVECCHIAMENTO 40 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia o Ungheria
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 80 mesi
CARATTERISTICHE Particolare selezione di Baroli della nostra produzione che hanno presentato nelle varie degustazioni in botte maggiore attitudine all’invecchiamento. Gli anni extra di invecchiamento garantiscono maggiore morbidezza dei tannini e bouquet intenso.
TEMPERATURA DI SERVIZIO 16 °C
ABBINAMENTI carni rosse, agnello, selvaggina, formaggi erborinati, ogni piatto col tartufo.
Pagamento Sicuro
Spedizioni
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