Barolo DOCG Prapò

Schiavenza

Barolo DOCG Prapò

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Vitigno: 100% Nebbiolo
Vigneto: Prapò sottozona del comune di Serralunga d'Alba
altitudine 350 metri s.l.m. - esposizione sud-est
terreno calcareo tufaceo - sistema di allevamento guyot
densità 4.000 piante per ha - superficie 5.000 mq
Vendemmia: tardiva, manuale - periodo metà/fine ottobre
Vinificazione: fermentazione per 15-20 gg. a 25-30 °C
frequenti travasi

Colore granato intenso con venature ancora rubine.
Note di frutti di bosco, viole e rose.
Al palato è pieno, intenso con tannini vellutati.

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