Barolo Docg Serralunga

Azienda Agricola Pira Luigi

Barolo Docg Serralunga

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VIGNETO: Comune di Serralunga d'Alba
VARIETÀ: Nebbiolo 100%
ANNO D’IMPIANTO: 1959 e 1995
SUPERFICIE: 1 ettaro
TERRENO: calcareo argilloso
ALTITUDINE: 320 metri (S.L.M.)
ESPOSIZIONE: SUD-SUD/OVEST
PRODUZIONE PER ETTARO: 65-70 ql.
BOTTIGLIE PRODOTTE: 6.000 ca

La vinificazione del Barolo Serralunga avviene in fermentini orizzontali a temperatura controllata per circa 12/15 giorni. L’affinamento ha una durata di 24 mesi in botti di legno da 25 hl. Il colore è granato con riflessi aranciati. Al naso è un Barolo classico, di buona freschezza, elegante nei suoi sentori di cuoio, fieno, terra e spezie. Al palato è un vino di giusta morbidezza, equilibrato tra acidità e tannini, e di buona persistenza.

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