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Assemblaggio di Chardonnay di diverse annate selezionate puntando alla ricerca di finezza, leggerezza ed equilibrio gustativo.
COMPOSIZIONE DELL’ASSEMBLAGGIO
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Le Mesnil-sur-Oger.
VITIGNI: 100% Chardonnay Grand Cru.
ANNATA: 2015 (85%), 2014 (4%), 2013 (5%), 2010 (5%).
TIRAGGIO: marzo 2016
SBOCCATURA: ottobre 2019 DOSAGGIO: 7,5 g/l
CARATTERISTICHE
Riflessi d’oro bianco; perlage fine e persistente, approccio delicato con sentori di fiori bianchi e mela verde. Al palato l’attacco è franco e diretto, con un finale leggermente agrumato.
ABBINAMENTO
Ideale per l’aperitivo ma allo stesso tempo gastronomico. Cruditè di pesce, coquillages.
Pagamento Sicuro
Spedizioni
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