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Assemblaggio di Chardonnay di diverse annate selezionate con l’obiettivo di mettere in risalto le componenti acido minerali del terroir.
COMPOSIZIONE DELL’ASSEMBLAGGIO
COLLOCAZIONE GEOGRAFICA: Le Mesnil-sur-Oger.
VITIGNI: 100% Chardonnay Grand Cru.
ANNATA: 2013 (85%), 2011 (7,5%), 2008 (7,5%).
TIRAGGIO: 2016
SBOCCATURA: febbraio 2020 DOSAGGIO: 5 g/l
CARATTERISTICHE
Riflessi paglierini, perlage delicato e comparto olfattivo tipicamente agrumato. In bocca l’attacco è nervoso e diretto, poi ampio e deciso. Chardonnay autentico, senza pudore.
ABBINAMENTO
Ideale con frutti di mare.
Pagamento Sicuro
Spedizioni
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