Prezzo di listino €15,00
Prezzo unitario per
IVA compresa
VITIGNO: Nebbiolo 100%
PRODUZIONE: 800 bottiglie
PRIMA ANNATA: 2014
ALCOOL: 13,5 % vol.
VIGNA
COLLOCAZIONE: Langhe
SUOLO: calcare e argilla
ALTITUDINE: varie
ESPOSIZIONE: sud-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
METODO DI POTATURA: Guyot
PERIODO DI VENDEMMIA: metà ottobre
VINIFICAZIONE
FERMENTAZIONE: in vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 12 giorni, con rimontaggi giornalieri e un déléstage a metà periodo.
AFFINAMENTO: dai 6 ai 12 mesi in funzione dell’annata in botti da 15 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau.
ABBINAMENTI
Ottimo per ogni occasione, dalla merenda contadina ai più mondani aperitivi; supporta piatti strutturati e risulta estremamente gradevole anche nei mesi più caldi (Temperatura servizio: 14°-16° C).
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aromi di frutta, di viola e di rosa, con note di ciliegia. Facile da bere con una struttura fine, un'elegante consistenza tanninica e con una buona freschezza.
PRODUZIONE: 800 bottiglie
PRIMA ANNATA: 2014
ALCOOL: 13,5 % vol.
VIGNA
COLLOCAZIONE: Langhe
SUOLO: calcare e argilla
ALTITUDINE: varie
ESPOSIZIONE: sud-ovest
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera
METODO DI POTATURA: Guyot
PERIODO DI VENDEMMIA: metà ottobre
VINIFICAZIONE
FERMENTAZIONE: in vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 12 giorni, con rimontaggi giornalieri e un déléstage a metà periodo.
AFFINAMENTO: dai 6 ai 12 mesi in funzione dell’annata in botti da 15 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau.
ABBINAMENTI
Ottimo per ogni occasione, dalla merenda contadina ai più mondani aperitivi; supporta piatti strutturati e risulta estremamente gradevole anche nei mesi più caldi (Temperatura servizio: 14°-16° C).
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Aromi di frutta, di viola e di rosa, con note di ciliegia. Facile da bere con una struttura fine, un'elegante consistenza tanninica e con una buona freschezza.
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