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Prezzo unitario per
IVA compresa
Vitigno
Favorita 100%
Vigneto: anno d’impianto 1991, su terreno ricco di minerali e sostanza organica esposto ad Ovest; sistema di allevamento a Guyot
Vendemmia
manuale, con selezione delle uve disposte in cassette forate. Il periodo di raccolta dipende dalla maturazione fenolica del grappolo e dal clima
Vinificazione
la fermentazione avviene in assenza delle bucce, che vengono direttamente pressate; affinamento breve in bottiglia
Favorita 100%
Vigneto: anno d’impianto 1991, su terreno ricco di minerali e sostanza organica esposto ad Ovest; sistema di allevamento a Guyot
Vendemmia
manuale, con selezione delle uve disposte in cassette forate. Il periodo di raccolta dipende dalla maturazione fenolica del grappolo e dal clima
Vinificazione
la fermentazione avviene in assenza delle bucce, che vengono direttamente pressate; affinamento breve in bottiglia
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