Prezzo di listino €13,00
Prezzo unitario per
IVA compresa
Vitigno: Moscato bianco
Zona di produzione: Area di produzione del Moscato d’Asti Docg
Vendemmia: Manuale, prima metà di settembre.
Vinificazione:
Diraspatura e macerazione a freddo per 24-48 ore in pressa. Dopo la pressatura il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°C e conservato fino a un mese prima della presa di spuma. Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento del 5,5% di grado alcolico. Con il freddo si arresta la fermentazione e il vino viene messo in bottiglia con la sua naturale vivacità.
Abbinamenti:
Ottimo vino da dessert, accompagna splendidamente macedonie di frutta, dolci al cucchiaio e da forno, pasticceria ripiena. Complemento ideale di panettoni e dolci della tradizione natalizia.
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Caratteristiche:
Giallo paglierino, limpido e brillante.
Profumi molto intensi e netti di rosa, pesche, frutta bianca, albicocca, fichi e fiori di arancio. In bocca è dolce ma non stucchevole, giustamente fresco, ampio e di grande eleganza.
Zona di produzione: Area di produzione del Moscato d’Asti Docg
Vendemmia: Manuale, prima metà di settembre.
Vinificazione:
Diraspatura e macerazione a freddo per 24-48 ore in pressa. Dopo la pressatura il mosto ottenuto viene raffreddato a 0°C e conservato fino a un mese prima della presa di spuma. Segue una lenta fermentazione in autoclave fino al raggiungimento del 5,5% di grado alcolico. Con il freddo si arresta la fermentazione e il vino viene messo in bottiglia con la sua naturale vivacità.
Abbinamenti:
Ottimo vino da dessert, accompagna splendidamente macedonie di frutta, dolci al cucchiaio e da forno, pasticceria ripiena. Complemento ideale di panettoni e dolci della tradizione natalizia.
Temperatura di servizio: 6°-8°C
Caratteristiche:
Giallo paglierino, limpido e brillante.
Profumi molto intensi e netti di rosa, pesche, frutta bianca, albicocca, fichi e fiori di arancio. In bocca è dolce ma non stucchevole, giustamente fresco, ampio e di grande eleganza.
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