Prezzo di listino €50,00
Prezzo unitario per
IVA compresa
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: Area di produzione del Barolo Docg, Boscareto in Serralunga d’Alba.
Vendemmia: Manuale, prima metà di ottobre.
Vinificazione:
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi.
Affinamento:
In botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
Abbinamenti:
Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Per la sua nobiltà è piacevole anche a fine pasto come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Caratteristiche:
Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Si presenta con un profumo intenso e persistente, etereo con note di frutta e fiori secchi in cui spiccano nuances di rosa e viola. Evidenti profumi di spezie dolci, tostato e cuoio. Di notevole struttura, esalta tannini ben presenti ma già morbidi e piacevoli che donano la tipica nota di austerità. Pieno, corposo e di grande fascino.
Zona di produzione: Area di produzione del Barolo Docg, Boscareto in Serralunga d’Alba.
Vendemmia: Manuale, prima metà di ottobre.
Vinificazione:
Diraspatura e fermentazione con macerazione delle bucce per almeno 10-12 giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata, con periodici rimontaggi.
Affinamento:
In botti di rovere di Slavonia e successivamente in serbatoi di acciaio inox. Dopo questo periodo l’affinamento prosegue in bottiglia.
Abbinamenti:
Ideale in abbinamento con piatti a base di carni rosse, selvaggina, arrosti e con formaggi saporiti e stagionati. Per la sua nobiltà è piacevole anche a fine pasto come vino da meditazione.
Temperatura di servizio: 18°-20°C
Caratteristiche:
Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Si presenta con un profumo intenso e persistente, etereo con note di frutta e fiori secchi in cui spiccano nuances di rosa e viola. Evidenti profumi di spezie dolci, tostato e cuoio. Di notevole struttura, esalta tannini ben presenti ma già morbidi e piacevoli che donano la tipica nota di austerità. Pieno, corposo e di grande fascino.
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